Βανίλια υποβρύχιο, Vanille U-Boot. Viel mehr als nur Zucker… Drei Anläufe hat es gebraucht, bis ich diese „Vanilia“ endlich …
Vanilia Ypowrichio – ein zuckersüßes U-Boot
Hier gibt es Zucker in seiner schönsten Form! Halva, Glyko koutaliou, Koulourakia, und natürlich Sirupgetränktes und süße Pitas. Meist nicht ganz so viel wie in griechischen Originalrezepten.
Süßes & Sirupgetränktes
Griechischer Kaffee
Mit Vorsätzen fürs neue Jahr stresse ich mich seit ein paar Jahren nicht mehr. Für dieses Jahr habe ich …
Karidopita – süß-saftiger griechischer Walnusskuchen
Καρυδόπιτα Wenn ich im Winter in Griechenland bin dann bekomme ich meist Walnüsse (karidia)und Kastanien geschenkt. Auf den Grundstücken meiner …
Karotten in Sirup – Gluko koutaliou karoto
Γλυκό κουταλιού καρότο Ich gestehe… vor ein paar Jahren konnte ich diesen traditionellen griechischen „Löffelsirup-Süßigkeiten“ nichts abgewinnen. Zu süß …
Moustokouloura – Kringel mit Sirup aus Traubenmost
Μουστοκούλουρα In diesem Jahr ist mir der Abschied vom Sommer besonders schwer gefallen. Keine Ahnung warum und morgen ist …
Zu Gast… bei Sugarprincess mit Zitronenpita
Yushka von Sugarprincess hat mich heute eingeladen und als Geschenk bringe ich ihr eine Lemonopita (Λεμονόπιτα) mit. Das ist eine …
Gut gegen Bauchweh… sagt Oma
Λικέρ από κράνα – Kornelkirschenlikör Lange habe ich schon nichts mehr gepostet, ich war viel unterwegs und mit vielen …
Koulourakia – (Oster)kekse
Κουλουράκια Diese Kekse schmecken nicht nur an Ostern. Wenn ich in Griechenland bin, sind Koulourakia mein Frühstück. Meine Mutter …
Tahinómelo – Tahini, Honig, fertig
Ταχινόμελο Tahinómelo ist ein süßer Brotaufstrich aus Honig und Tahini (méli kai tahíni). Als ich das Bild eben auf …
Griechischer Neujahrskuchen, verkohlt oder… dieses Jahr besonders knusprig
Βασιλόπιτα Auf dem Bild sieht sie noch so schön aus, und keine 40 Minuten später zog ich eine bedenklich dunkle …
Melomakarona – griechisches Weihnachtsgebäck
Μελομακάρονα Melomakarona gehören zu den beliebtesten Weihnachtsküchlein in Griechenland. Vor Weihnachten sind die griechischen Konditoreien üppig mit Kourabiedes und …
Halva – ein Dessert im Handumdrehen
Eines meiner Lieblingsdesserts aus dem Vorrat – Halva mit Grieß (Halvas simidgalenios, Χαλβλας σιμιγδαλένιος) Grieß aus Hartweizen, Zucker, Öl, Wasser …
Süße Kürbis-Dreiecke
Τρίγωνα με κολοκύθα Erinnert ihr euch an meine Kürbispita? Ich hatte noch Filo übrig und große Lust auf Süßes. Das …
Süße Quitte in Sirup
oder Gluko Koutaliou Kidoni – Γλυκό κουταλιού κιδώνι Inspiriert von Ioannas eingelegten Trauben habe ich mich an die Quitten gewagt, …
Für 10 Minuten wieder 10 Jahre alt sein – Vanilia U-Boot
Βανίλια υποβρύχιο Gekocht habe ich heute nichts, aber sieht das Glas nicht schön aus? Was da drin ist? Vanilia …
Risogalo me mastiha – Griechischer Milchreis mit Mastix
Ρυζόγαλο με μαστίχα Mastix (masticha) st ein Baumharz von der Insel Chios. Ich liebe den Geschmack, den ich schwer …
Fanouropita – „Wünsch-Dir-Was“-Kuchen
Φανουρόπιτα Heute ist St. Fanourios- Tag. Ihm zu Ehren wird diese Fanouropita gebacken und von den Gläubigen in die …