Habt ihr schon jemals mit Wassermelone gebacken? Und fragt ihr euch gerade… wozu die arme Wassermelone in den Ofen schieben? …
Karpouzopita oder Wassermelonenkuchen – mentaler Kurztrip nach Milos
Dessert
Griechischer Joghurtkuchen
Joghurtkuchen oder Jaourtopita ist ein schlichter Kuchen, der durch den Joghurt und etwas Zitronenschale frisch und leicht schmeckt. Der Kuchen …
Kidonopasto – Quittenbrot
Wenn mich Quitten auf dem Markt so leuchtend gelb anlachen, dann nehme ich meistens ein paar mit. Auf dem Heimweg …
Süßes Samali mit Mastix
Wie aus der Zeit gefallen kommt mir dieser Grießkuchen mit Sirup vor. Warum? Das kann ich gar nicht so genau …
Fanouropita – die simple mit 7 Zutaten
Eigentlich sollte ich diesen leckeren veganen Kuchen rund ums Jahr backen. Zum Frühstück schmeckt er mir besonders gut. Dieser Kuchen …
Revani – süßer Grießkuchen, na endlich
Ich gestehe, ich liebe und hasse diesen Kuchen zugleich. Lieben, weil er einfach lecker sein kann, vor allem dann, wenn …
Moustalevria
Es gibt etwas Süßes: eine sehr einfache Creme aus Most, bzw. frischem Traubensaft. Das Wort Moustalevria setzt sich aus den …
Duftendes Galaktoboureko
Das ist das wunderbarste griechische Dessert. Ich liebe es, wenn der Kuchen endlich gebacken ist und ich ihn heiß und …
Galatopita – Milchpita ohne Filo
Γαλατόπιτα – Es gibt schon wieder Pita hier auf diesem Blog. Und wieder ist es eine Pita für Faule. Diese …
Kantaifi mit Nüssen
Κανταιφι Süße kleine Stückchen sind diese Röllchen aus Kantaifi-Teigfäden, hier kennt man es auch als Engelshaar. Desserts und Kuchen aus …
Herbstfreuden – Gebackene Quitten mit griechischem Joghurt
Κυδώνια στο φούρνο με γιαούρτι – Kidonia sto furno me jaourti Gestern habe ich bei meinem Obsthändler Quitten entdeckt und …
Vanilia Ypowrichio – ein zuckersüßes U-Boot
Βανίλια υποβρύχιο, Vanille U-Boot. Viel mehr als nur Zucker… Drei Anläufe hat es gebraucht, bis ich diese “Vanilia” endlich …
Karotten in Sirup – Gluko koutaliou karoto
Γλυκό κουταλιού καρότο Ich gestehe… vor ein paar Jahren konnte ich diesen traditionellen griechischen “Löffelsirup-Süßigkeiten” nichts abgewinnen. Zu süß …
Zu Gast… bei Sugarprincess mit Zitronenpita
Yushka von Sugarprincess hat mich heute eingeladen und als Geschenk bringe ich ihr eine Lemonopita (Λεμονόπιτα) mit. Das ist eine …
Halva – ein Dessert im Handumdrehen
Eines meiner Lieblingsdesserts aus dem Vorrat – Halva mit Grieß (Halvas simidgalenios, Χαλβλας σιμιγδαλένιος) Grieß aus Hartweizen, Zucker, Öl, Wasser …
Süße Quitte in Sirup
oder Gluko Koutaliou Kidoni – Γλυκό κουταλιού κιδώνι Inspiriert von Ioannas eingelegten Trauben habe ich mich an die Quitten gewagt, …