Ρυζόγαλο με μαστίχα Mastix (masticha) st ein Baumharz von der Insel Chios. Ich liebe den Geschmack, den ich schwer …
Risogalo me mastiha – Griechischer Milchreis mit Mastix
August 2013
Fanouropita – „Wünsch-Dir-Was“-Kuchen
Φανουρόπιτα Heute ist St. Fanourios- Tag. Ihm zu Ehren wird diese Fanouropita gebacken und von den Gläubigen in die …
Keftedakia – Griechische Hackfleischbällchen
Wann immer ich Keftedakia für ein Grillfest vorbereite oder zu einer Party mitnehme, werde ich nach meinem Rezept gefragt. Als …
Grüne Bohnen-Avocado-Salat mit Feta und Tomaten
Zugegeben nicht griechisch, aber wer will hier kleinlich sein 🙂 Vor allem da Avocados jetzt auch in Griechenland angebaut …
Fasolakia – Grüne Bohnen-Eintopf mit frischer Tomate
Φασολάκια λαδερά Als Kind war ich für dieses Gericht kaum zu begeistern. Zum Glück machte es meine Mutter immer mit …
Gebratene Zucchini in Ladolemono
Heute war ich mal zu Hause und wollte eigentlich keinen großen Aufwand in der Küche betreiben. In der Mittagspause habe …