Kokkinisto ist eines der leckersten griechischen Schmorgerichte – und ein elegantes und festliches Gericht noch dazu. Gerade richtig für Festtage wie …
Kokkinisto – zartes Fleisch in würziger roter Sauce

Der Geschmack meiner griechischen Heimat – Ein griechischer Foodblog
Zu diesen Rezepten findet ihr Weinempfehlungen von mygreekwine.de.
Mein Lieblingswein aus der Rebsorte Moschofilero katapultiert mich direkt in den griechischen Sommer und passt wunderbar zu Keftedakia. Und auch ein wirklich gut gemachter Retsina darf keinesfalls fehlen. Zu würzigen Schmorgerichten braucht es potente Weinpartner, Agiorgitiko oder Xinomavro zum Beispiel.
Kokkinisto ist eines der leckersten griechischen Schmorgerichte – und ein elegantes und festliches Gericht noch dazu. Gerade richtig für Festtage wie …
Kreas me melitzanes. Kennt ihr das? Ihr zieht los, um Zutaten für ein bestimmtes Rezept zu kaufen und kommt mit …
Spanakorizo ist ein schlichtes und doch elegantes griechisches Reisgericht. Für mich ist es ein perfektes Frühlingsgericht, wenn es wieder frischen …
Παστίτσιο – Pastitsio Pastitsio, dieser Makkaroniauflauf mit dem italienisch klingenden Namen ist ein Klassiker der griechischen Küche. Dicke Makkaroni werden …
Was mich an griechischen Alltagsgerichten fasziniert ist die Schlichtheit. Ich kenne tatsächlich keine andere Küche, in der so konsequent …
Μπριάμ, τουρλού Eigentlich ist Briam ein typisches Sommeressen und jetzt ist März, aber darauf kann ich jetzt keine Rücksicht nehmen. …
Γίγαντες Das habt ihr bestimmt schon mal beim Griechen auf einer gemischten Vorspeisenplatte entdeckt: Riesenbohnen in einer würzigen Tomatensauce. Hülsenfrüchte …
Γιουβέτσι Dieses griechische Schmorgericht ist eigentlich ganz einfach zubereitet, es braucht nur etwas Zeit, so ca. 2 – 2,5 Stunden. …
Wann immer ich Keftedakia für ein Grillfest vorbereite oder zu einer Party mitnehme, werde ich nach meinem Rezept gefragt. Als …