Schwarzaugenbohnen-Salat mit ofengetrockneten Bohnen Salata mavromatika

Schwarzaugenbohnen-Salat mit selbst getrockneten Tomaten

Σαλάτα μαυρομάτικα με λιαστές ντομάτες - Saláta mavromátika me liastés ntomátes. Im Winter kommen Bohnen bei mir häufiger auf den Tisch. Nicht nur als Fasolada oder Gigantes - sondern gerne auch als frischer Salat wie dieser hier. Die selbst getrockneten Tomaten sind heute ein kleiner Luxus, bringen aber viel mehr Aroma mit als die gekauften. Die…

Griechischer Kaffee

Griechischer Kaffee

Mit Vorsätzen fürs neue Jahr stresse ich mich seit ein paar Jahren nicht mehr. Für dieses Jahr habe ich mir vorgenommen trotz chronischem Zeitmangel wieder mehr Blogs zu lesen. Ich habe auch ziemlich viel gelesen in den letzten Tagen - vor allem Nachrichten... Auf der Suche nach gutem Kaffee lande ich in Griechenland oft beim…