Πασπαλόπιτα με χόρτα και φέτα Und auch dieses Jahr habe ich in Griechenland nicht gelernt Filo selbst auszurollen. Um mich …
Paspalopita mit Horta und Feta
August 2014
Ich packe meinen Koffer… wieder aus
Ich bin wieder aus Griechenland zurück. 13 viel zu kurze Tage gingen viel zu schnell vorbei. Interessiert es euch, was …
Agourida – die mild-aromatische Säure von unreifen Trauben
“Wenn ich doch nur etwas Agourida für die Paprika hätte”, meinte meine Patentante, als sie mich letztens in unserem Bergdorf …
Wildkräutersalat mit Amaranth – Wlita
Σαλάτα βλήτα – Wilkrätuersalat mit Amaranth (Wlita) Wildkräuter sammeln, kochen und daraus diesen köstlichen Salat zu machen – das ist etwas, …