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Der Geschmack meiner griechischen Heimat – Ein griechischer Foodblog

Header Zitronen und Olivenöl

13. Juli 20142. Mai 2016

Zitronen und Olivenöl Blog über griechische Küchen

Zitronen und Olivenöl Blog über griechische Küchen

Veröffentlicht von Zitronen und Olivenöl

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Trinkt ihr gerne Wein? Ich schon. Besonders gerne trinke ich griechischen Weißwein oder Rosé … oder auch Rotwein. Die Jungs von mygreekwine haben auf ihrer Website unter Wein entdecken spannende Pendants zu bekannten internationalen Rebsorten zusammengestellt. Wusstet ihr, dass Griechenland über 300 autochthone Rebsorten hat? Viel Spaß beim Entdecken.
Zu diesen Rezepten gibt es ausgesuchte Weinempfehlungen vom Sommelier.

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Sweet goodies of my favourite garden at a small mountain village. Glyko koutaliou is the traditional Greek treat. Fruits cooked in sirup. Just one spoon is enough :-) Look at the vibrant colours. My cousin made this for the first time, wild figs and apples (firiki). So tasty!
Figs for breakfast… I‘m in Greece. #figs #breakfastingreece #greece #holidaysingreece griechischeküche #greekfood #griechischkochen #greekfoodblog #greekcuisine #vegetarian #vegetarisch
October 2019, last time I saw the Olymp & the Aegean. This is the view while driving from the Pieria mountain villages down to Katerini. #olymp #olymposmountain #ολυμπος #πιερια #κατερινη #pieria #pieriahellas #katerini #ineedvacation #iwanttotravelagain #imissgreece
A thick slice of Tsoureki (Greek Easter bread) that‘s my breakfast for today, tomorrow and the day after... Χρόνια Πολλά, Καλό Πασχα. Happy Easter to those who celebrate
Home Office pick me up. I‘ve ordered greek coffee and Mastix loukoumi. Very sweet, too much sugar., too bad for my teeth. Just the right thing now!!!
Frohe Ostern. Happy Easter. We‘re a month away from Orthodox Easter... but there is no Easter without koulourakia for me. Koulourakia with orange juice, vegan with grape sirup, wine or plain with olive oil #koulourakia #happyeaster #froheostern

Die 10 beliebtesten Rezepte

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  • Giouvetsi - das griechische Sonntagsessen
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  • Pastitsio - der griechische Klassiker
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  • Tomatokeftedes aus Santorini
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  • Fakes - ganz klassischer griechischer Linseneintopf
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  • Auberginen mit Kartoffeln im Ofen
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  • Kolokithokeftedes - saftige Zucchinipuffer
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  • Kornelkirschen-Likör oder Liker Krano
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Zitronen und Olivenö… bei Koliva
Susanne Esdar bei Pastitsio – der griechis…
Chris bei Koliva
Zitronen und Olivenö… bei Tiganopsoma – Pitabrote…
Ella bei Tiganopsoma – Pitabrote…
Zitronen und Olivenö… bei Gefüllte Paprika oder gemistes…
Kai bei Gefüllte Paprika oder gemistes…
Zitronen und Olivenö… bei Karpouzopita oder Wassermelone…

Bis jetzt gekocht – Rezepte

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  • Koliva
  • Avgolemono-Suppe mit Rindfleisch
  • Rovitsa – griechische Mungbohnensuppe
  • Revithokeftedes – Kichererbsenbällchen
  • Karpouzopita oder Wassermelonenkuchen – mentaler Kurztrip nach Milos
  • Gefüllte Zucchiniblüten mit Anthotiro und Feta
  • Mpatzina – schnelle Zucchinipita aus Thessalien
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  • Kidonopasto – Quittenbrot
  • Tomatokeftedes aus Santorini
  • Dakos – erfrischend und schnell
  • Spetzofai – Paprikapfanne mit würzigem Loukaniko
  • Skordalia – Kartoffel-Knoblauch-Creme
  • Taramosalata – fluffige Fischrogencreme
  • Süßes Samali mit Mastix
  • Knusprige Kimadopitakia – Pitadreiecke mit Fleisch
  • Kokkinisto – zartes Fleisch in würziger roter Sauce
  • Pink! Rote Bete Salat mit Joghurt-Zitronen-Dressing und Pistazien
  • Chirino me prasa – Schweinefleischtopf mit Lauch
  • Favokeftedes – Santorinis Fava aus der Pfanne
  • Revithorizo – Reis mit Kicherbsen
  • Fasolakia, grüne Bohnen ganz pur
  • Tsatsiki
  • Fanouropita – die simple mit 7 Zutaten
  • Knusprige Zucchini – für zwischendurch, Meze oder eine komplette Mahlzeit
  • Melitzanes Papoutsakia – Gefüllte Auberginen
  • Bougiourdi – Feta aus dem Ofen
  • Tirokafteri – scharfe Fetacreme

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