Am Strand in Nei Pori

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Trinkt ihr gerne Wein? Ich schon. Besonders gerne trinke ich griechischen Weißwein oder Rosé … oder auch Rotwein. Die Jungs von mygreekwine haben auf ihrer Website unter Wein entdecken spannende Pendants zu bekannten internationalen Rebsorten zusammengestellt. Wusstet ihr, dass Griechenland über 300 autochthone Rebsorten hat? Viel Spaß beim Entdecken.
Zu diesen Rezepten gibt es ausgesuchte Weinempfehlungen vom Sommelier.

Saison

Die 10 beliebtesten Rezepte

Knusprige Zucchini - für zwischendurch, Meze oder eine komplette Mahlzeit
Gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern
Spitzpaprika mit Schafskäse - Piperies Florinis me Feta
Pastitsio - der griechische Klassiker
Riesenbohnen aus dem Ofen - Gígantes
Auberginencreme - Melitzanosaláta
Gefüllte Paprika oder gemistes Piperies oder hallo Sommer
Kokkinisto - zartes Fleisch in würziger roter Sauce
Zitronenkartoffeln aus dem Ofen
Briam, Tourlou oder einfach Gemüse aus dem Ofen

Kommentare

	Kai bei Gefüllte Paprika oder gemistes…
	Zitronen und Olivenö… bei Karpouzopita oder Wassermelone…
	Sarah bei Karpouzopita oder Wassermelone…
	Peter Weinmann bei Revithokeftedes – Kichererbsen…
	Zitronen und Olivenö… bei Revithokeftedes – Kichererbsen…
	Zitronen und Olivenö… bei Sfougato
	Peter Weinmann bei Revithokeftedes – Kichererbsen…
	Peter Weinmann bei Sfougato

Bis jetzt gekocht – Rezepte

Sfougato
Koliva
Avgolemono-Suppe mit Rindfleisch
Rovitsa – griechische Mungbohnensuppe
Revithokeftedes – Kichererbsenbällchen
Karpouzopita oder Wassermelonenkuchen – mentaler Kurztrip nach Milos
Gefüllte Zucchiniblüten mit Anthotiro und Feta
Mpatzina – schnelle Zucchinipita aus Thessalien
Frittierte Zucchiniblüten
Griechischer Joghurtkuchen
Kidonopasto – Quittenbrot
Tomatokeftedes aus Santorini
Dakos – erfrischend und schnell
Spetzofai – Paprikapfanne mit würzigem Loukaniko
Skordalia – Kartoffel-Knoblauch-Creme
Taramosalata – fluffige Fischrogencreme
Süßes Samali mit Mastix
Knusprige Kimadopitakia – Pitadreiecke mit Fleisch
Kokkinisto – zartes Fleisch in würziger roter Sauce
Pink! Rote Bete Salat mit Joghurt-Zitronen-Dressing und Pistazien
Chirino me prasa – Schweinefleischtopf mit Lauch
Favokeftedes – Santorinis Fava aus der Pfanne
Revithorizo – Reis mit Kicherbsen
Fasolakia, grüne Bohnen ganz pur
Tsatsiki
Fanouropita – die simple mit 7 Zutaten
Knusprige Zucchini – für zwischendurch, Meze oder eine komplette Mahlzeit
Melitzanes Papoutsakia – Gefüllte Auberginen
Bougiourdi – Feta aus dem Ofen
Tirokafteri – scharfe Fetacreme

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