Gefüllte Zucchiniblüten mit Pinienkernen, Kräutern und Korinthen

Gefüllte Zucchiniblüten mit Pinienkernen und Korinthen

Gemista, gefülltes Gemüse, ist in Griechenland ein typisches Sommergericht. Gefüllte Paprika zum Beispiel, die liebe ich. Und so schlenderte ich gestern noch über den Münchner Viktualienmarkt, um dünnwandige hellgrüne Paprika zu finden. Gestolpert bin ich über Zucchiniblüten, und das hat mich zu einer spontanen Planänderung inspiriert. Zur Zeit beneide ich alle, die einen Gemüsegarten haben.…