Pasta mit Feta oder Makaronia me tiri

Pasta mit Feta und würzigen Extras

Μακαρόνια με φέτα oder μακαρόνια με τυρί... oder einfach Nudeln mit Schafskäse. Letztes Jahr  - irgendwann gegen Ende Juli - bin ich mit diesem Blog online gegangen. Ich hatte nachmittags beim Spazieren die Idee dazu, den Namen und schon konkrete Vorstellungen für das erste Bild und den Post. Das Bild habe ich vor ein paar Tagen…

Lemonopita - Zitronenpita

Zu Gast… bei Sugarprincess mit Zitronenpita

Yushka von Sugarprincess hat mich heute eingeladen und als Geschenk bringe ich ihr eine Lemonopita (Λεμονόπιτα) mit. Das ist eine süße Pita mit Zitronen und Filoteig. Ein kinderleichtes Rezept: Aus Joghurt, Eiern, (Oliven-)Öl, Zitronenschale, Zitronensaft und Zucker wird ein ziemlich flüssiger Teig angerührt - fast wie Pfannkuchenteig. Struktur und Halt bekommt das Ganze durch kleingeschnittenen…