Eine der vielen Kirchen

Olivenbaum in Ritini

Blick auf den Olymp

Blick auf das Nachbardorf – Elatohori

Kirche in Ritini

Kalos irthate – Herzlich Willkommen auf meinem kleinen privaten Spielplatz.
Ich koche mich am liebsten rund um das Mittelmeer, allerdings widme ich mich in letzter Zeit verstärkt der Küche meiner griechischen Heimat zu. Deswegen entsteht gerade dieses Blog.  Auf meiner „To-do-Liste“ sammeln sich gerade über 40 Rezepte, die ich bald kochen und hier vorstellen möchte – oft etwas vereinfacht und angepasst an meinen Alltag.  In den meisten griechischen Restaurants in Deutschland sind nämlich die meist vegetarischen Gerichte aus der griechischen Alltagsküche nicht zu bekommen.Und gerade diese liebe ich besonders, und hin und wieder auch mal Fisch und ein gutes Stück Fleisch.

Ein paar Fakten über mich:

• in den frühen 70ern in Baden-Württemberg geboren und aufgewachsen, in Bayern lebend
• Vom Balkon meiner 100jährigen Oma in Griechenland schaue ich gerne auf den Olymp
• zweisprachig aufgewachsen, spreche aber hauptsächlich deutsch (koi schwäbisch)
• Ich mag keine Gurken, einzige Ausnahme Tsatsiki
• Ich liebe die Kombination von Zitronensaft, Olivenöl und frischen Kräutern die in Griechenland sehr häufig auf dem Tisch steht. Deshalb heißt dieser Blog auch Zitronen und Olivenöl, griechisch Ladelomono und das erste Rezept auf meinem Blog.
• Für gutgemachte Macarons lasse ich fast alles stehen
• Ich suche immer noch das perfekte Rezept für griechische Osterkekse, Koulourakia
• Meine griechische Mutter versorgt mich mit Kräutern und griechischem Olivenöl
• Müsste ich Olivenöl selbst kaufen, ich wäre ratlos  Wenn man seinen Blog Zitronen und Olivenöl nennt, dann fängt man wirklich an sich damit zu beschäftigen…
• Für selbst gepresstes Olivenöl meiner Verwandschaft lasse ich sogar Macarons stehen
• Ich halte mich fast nie an Rezepte…

Viel Spaß hier, Marina

zitronenoel (at) gmail.com